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31/01/2011

Tunisie, Egypte en ébullition: les bobos tremblent pour...leurs ryads et leurs croisières.

chimulus egypte.jpg

- Merde, Jenny, c'est quoi ce bordel ? On devait partir en super croisière hyper branchée jusqu'à Assouan, et voilà que ces cons se révoltent. Sous prétexte qu'ils crèvent de faim dans un pays riche... T'iras à l'agence voir pour se faire rembourser.

 

- Te plains pas Kev, mon dabe se bouffe les bijoux de famille: il a mis pas mal de thunes dans un hotel club de Djerba...

 

- Pfff ! Les dictateurs, c'est plus ce que c'était. Même les valeurs les plus sûres foutent le camp...

 

Merci à Chimulus

 

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Duodi 12 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

30/01/2011

Gastronomie dominicale: Les pieds-et-paquets du père Bonnefille

 

père Bonnefille.jpg

 

 

Mon voisin s'appelle Bonnefille.

Bien joli nom pour un voisin !

C'est un aimable et joyeux drille

Amoureux du jus de raisin,

Surtout quand Bacchus le divin

Subtilement en fait du vin.

Sa trogne rouge de Silène

Portée haut par plus d'un quintal

De bonne viande épicurienne

Resplendit d'un bonheur total

Lorsqu'il sert à ses invités

De succulentes assiettées

D'un plat qu'on ne peut oublier:

Ses pieds et paquets marseillais.

 

Écoute bien, petit, et débouche une quille,

La subtile recette du père Bonnefille.

À moins que vous n'ayez des façons de puriste

Demandez au boucher de vous confectionner

Les délicats paquets avec ses doigts d'artiste

Sinon vous risquez fort d'y passer la journée...

Mais pour votre gouverne, en voici le principe:

Il faut emprisonner dans un carré de tripe

Large de quatre doigts, une portion de farce

Faite de boyau gras et de petit-salé,

D'ail frais et de persil, bien poivrée et salée

Et hachée à la main de manière efficace.

En repliant trois pointes on fabrique une poche

Serrée pour éviter que la farce bavoche

Puis on passe le tout dans une boutonnière

De la dernière pointe. Tout est dans la manière !

Quand aux pieds, prenez-les de moutons ou d'agneaux,

Refendez-les en long, d'un coup sur le billot,

Blanchissez cinq minutes dans de l'eau vinaigrée

Puis rincez, égouttez, réservez et couvrez.

Faites alors revenir, jusqu'au premier roussi

Deux oignons émincés, carotte, ail et persil,

Ajoutez un bouquet garni, bien entendu,

Dans un hecto de lard auparavant fondu.

Deux bonnes cuillerées de coulis de tomates,

Deux verres de vin blanc sur tous ces aromates,

Puis vous laissez réduire, doucement, en tournant

Tout en vous humectant d'un bon gorge on de blanc.

Au fond d'une cocotte ou autre plat idoine

Mais profond et en fonte, disposez une couenne

 

Sur laquelle vous rangez soigneusement les pieds

Ainsi que les paquets. Faites moitié-moitié.

Une couche de votre précédent appareil,

Sel, poivre du moulin. Recommencez pareil

En couches successives, puis mettez au dessus

Un demi-pied de veau, bien moelleux et ossu,

Quatre clous de girofle piqués dans un oignon,

Puis mouillez de vin blanc allongé de bouillon.

Le père Bonnefille les fait cuire en deux fois:

Trois heures au moins la veille du jour où il reçoit,

Il laisse refroidir, et dégraisse au besoin,

Puis cuit trois heures encor, doucement, avec soin,

Le jour de réception. Il faut voir son sourire

D'épicurien heureux, lorsque sans plus mot dire

Il apporte son plat fumant et odorant.

C'est un feu d'artifices de parfums attirants,

De fragrances subtiles, de délicats arômes

Sublimés par un verre de bon Côtes-du-Rhône.

En accompagnement, quelques pommes vapeur

Écrasées dans le jus prendront belle saveur.

Cessons pour aujourd'hui ce conte culinaire,

Ma tripe est assoiffée, remplis raz-bord mon verre

D'un de ces vins d'esprit, puissants, pleins d'élégance

Qui naissent au soleil en terres de Provence.

 

Ingrédients et proportions pour six personnes:

 

- Comptez 6 paquets par personnes, soit 36 paquets à commander à vo­tre boucher. Allez, disons une quarantaine; - 3 pieds par personnes, soit 18, disons 20 pieds d'agneaux, - 1 pied de veau, - 1 large couenne de cochon, - 1 hecto de lard à fondre, - 2 gros oignons émincés, - 1 demi­ kilo de carottes émincées, - 6 gousses d'ail écrasées, - 3 branches de persil plat haché, - 1 verre de vinaigre, - 1 bouquet garni, - 2 ou 3 cuille­rées à soupe de coulis de tomates, - 1 bouteille de vin blanc, - 2 cuillerées à soupe de sel fin, - poivre du moulin en abondance, - 1 oignon entier piqué de 3 clous de girofle, - 1 demi-litre de bouillon de viande, - 1 kilo et demi de pommes de terre (à cuire séparément à la vapeur).

 

Les vins conseillés:

 

Les Côtes-du-Rhône Villages rouge accompagnent à la perfection ce plat souriant, parfumé, velouté au palais: Faucon, Vinsobre, Cairanne, Puyméras, Richerenches, Rousset-Ies-Vignes, Villedieu, Visan, Beaumes­-de-Venise, Camaret, Séguret, Cornillon, Vénéjean, St-Paulet-de-Caisson, St-Michel-d'Euzet, St-Étienne-des-Sorts, Montfrin, Pujaut, Hilaire­d'Ozilhan.

En vins du Languedoc et Roussillon: Saint-Chinian bien sûr, Faugères, Maury, Fitou.

En vins de Provence: Bandol, Pierrefeu, La Cadière-d'Azur, Coteaux­d'Aix-en-Provence, Bellet.

 

 

In : Le bonheur est dans l’assiette et dans les ver(re)s

http://www.ayoli.info/

 

 

 

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Primidi 11 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

29/01/2011

Sortie du fond des âges: LA LEPRE. Un lépreux toutes les deux minutes !

 

A Delhi,  Kutab Road, c'est l'Inde des prolos. C'est là que je l'ai vu, mon premier lépreux.

Il avançait péniblement sous les arcades. Il avait une pièce de toile verte sur la tête et les épaules et essayait de la retenir devant sa gueule comme il pouvait. Je dis gueule pas par mépris mais parce que ce qui fut son visage, ça faisait peur. Deux trous pour les yeux, pleins de sanie, pleins de jus visqueux. Deux trous pour le nez qui le faisait ressembler à un lion. La fameuse « face léonine » des lépreux. Quelques chicots qui sortaient de ce qui avait été une bouche. Ses mains ? Il n'y en avait plus... Deux moignons noirâtres, complètement rongés. Sans doigts. C'est avec Ça qu'il retenait comme il pouvait son tissu devant lui pour se dissimuler un peu. Ses jambes couvertes d'ulcères coulants étaient entourées de chiffons gluants de pus. Ses pieds n'étaient plus que des bouts tout craquelés, gris noir, avec des morceaux rosés... Un rat avait dû lui bouffer son dernier arpion. 

 

Ça te file un drôle de flash, surtout quand t'es pas encore habitué, comme c'était le cas pour moi.

LEPRE affiche.jpgTout ça pour vous dire qu'aujourd'hui et demain, ce sont les journées de lutte contre la lèpre. Une maladie terrifiante sortie du fond des âges et qui touche, au XX1° siècle, une nouvelle personne toutes les deux minutes ! Le bacille de la lèpre court toujours et frappe encore chaque année plus de 250.000 victimes, rappelle la Fondation Raoul Follereau, du nom de celui qui fonda, en 1954, cette Journée mondiale des Lépreux, permettant de guérir, dans les années qui suivirent plus de 14 millions de malades atteints par cette maladie invalidante, cause de souffrance physique et d'exclusion sociale. La 58ème édition de ces deux jours fait appel à la générosité du grand public, qui permet aujourd'hui de soutenir des programmes de santé dans 28 pays.

Ce n'est pas une question de charité - j'ai horreur de ça - mais de dignité, de justice.

 

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Décadi 10 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

28/01/2011

Paul Hué et Paul Hueur à Davos.

 

 

- Oh là ! Sieur Paul Hué, vos vaches pètent trop

Il vous faudra réduire leurs délires ventraux

Car leurs rots et leurs pets, ce sont du gaz méthane

Qui risque de changer nos prairies en savanes.

- Oh là ! Sieur Paul Hueur, rengainez vos leçons

Que sont nos pets de vaches comparés au boxon

Que génère sur terre l'hyper consommation

De vos sociétés, vos civilisations

Basées sur le paraitre et sur le racolage,

Sur l'avoir plus que l'être, et où le gaspillage

Est le mode normal de concevoir la vie

Où l'on prend, casse et jette au gré de ses envies.

- Notre mode de vie n'est pas négociable

Vous feriez comme nous si vous étiez capables !

De quoi donc rêvez-vous dans vos sombres gourbis ?

De bagnoles, de viande, d'alcools, de beaux habits,

De maisons confortables à l'air conditionné,

De piscines, de plages, de routes bétonnées.

D'ailleurs que faites-vous quand vous avez des thunes ?

Une station de ski au milieu de vos dunes...

- Qui nous pollue la tête avec ces âneries ?

Vos programmes télé avec leurs conneries.

N'avons-nous pas le droit d'être aussi cons que vous ?

Nous marchons sur vos traces, cependant, je l'avoue,

Ces travers me désolent et me mettent en rage

Mais avant d'arriver au niveau de carnage

Que vous faites subir à l'environnement

Nous avons de la marge pour vivre décemment.

Quand un Indien produit une tonne de carbone,

Vous, les Zétazuniens en produisez vingt tonnes

Et dix tonnes en Europe. Mais zéro en Afrique !

C'est à vous d'arrêter vos pollutions chroniques !

- De quoi vous plaignez-vous ? Vous êtes bien contents,

Sûrement pas le peuple, mais vous, les dirigeants

D'accepter nos déchets à pleines palanquées

Car nous vous payons cash pour que vous les planquiez,

Qu'ils soient radioactifs, domestiques ou chimiques !

Euros, yens ou dollars, tout est bon pour vos cliques...

- Taisez votre cynisme, et gardez vos poubelles.

Car par la corruption vos actions criminelles

Saccagent nos contrées, empoisonnent nos gens,

Les poussent à émigrer pour trouver quelque argent.

C'est vous qui polluez depuis bientôt deux siècles.

Vous voudriez en plus nous imposer vos règles ?

C'est à vous de payer ! Vous tuez la nature

Et voulez que ce soit nous qui fassions ceinture ?

Le monde va crever ? Nous n'y sommes pour rien !

Si vous ne casquez pas, on ne répond de rien...

 

 

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Nonidi 9 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

27/01/2011

Des bastos pour Davos...

davos 2010 sarko.jpg

Ça y est. C’est la grand messe de l’oligarchie qui pourrie le monde. C’est le forum de Davos. Ils sont là haut,  quelques 2500. Tous nuisibles à plus ou moins grande échelle. Ils sont entièrement responsables de la merde économique dans laquelle le monde entier se débat. Une crise d’ailleurs programmée, organisée et dirigée par eux. Ils prétendent pourtant continuer à régir l’existence de 7 milliards d’individus, dont 95% subissent les conséquences des méfaits de ces voyous en col blanc.

 

Qui sont-ils pour prétendre à cet extraordinaire pouvoir ? Qui les a élus ? Qui représentent-ils ? Devant qui sont-ils responsables ? Ils sont les représentants de quelques centaines de compagnies multinationales qui mettent la terre en coupe réglée, qui réduisent au quasi esclavage l’essentiel de l’humanité, au profit de quelques milliers, allez, soyons large, quelques dizaines de milliers de parasites. Elus par personne évidemment si ce n’est par ces cercles mafieux qui se camouflent sous le nom de « conseils d’administrations ». Quant aux « politiques » qui se montrent à ce bal des sorcières, ils ne sont que les marionnettes de ces crapules.

 

Ils sont les « apôtres » de la mondialisation, de la croissance à tout crin, de la mise en état de quasi esclavage de l’ensemble des populations laborieuses du monde. Leur Graal : la Chine… Résultat de l’action de ces nuisibles : la planète dévastée, le climat déréglé, la clochardisation généralisée des populations laborieuses, l’accaparement des richesses mondiales au profit d’une poignée d’escrocs cupides et veules, la défaite des démocraties, le règne des dictatures, l’abrutissement des foules par l’obscurantisme religieux.

 

Cette année, ils sont tout de même inquiets par le vent de liberté qui souffle du désert et menace leurs amis dictateurs arabes. Pas bon ça mon cher ! Une besoin de liberté, une aspiration au bonheur ? Pas bon ça mon cher. Pas bon pour nos dividendes…

 

Ah ! Aujourd’hui, ce ramassis d’escrocs va bénéficier de la visite du ci-devantNicolas, Paul, Stéphane Sarközy de Nagy Bacsa! Quelle chance! Le sauveur du monde, le président du G vain imselfe! Qu'est-ce qu'il va encore trouver comme paroles bien démagos? On va voir... 

 

Et Ben Laden, t’aurais pas par hasard quelques petites bombes à essayer ? Voir comment ça pète dans la neige ? Ah, ils ne t’ont pas invité ? Ça m’étonne. Ah oui ! Pas toi directement mais des membres de ta famille… Compris. On savait bien que t’était du même bord. Comment vont tes amis de chez Carlyle ?

 

Heureusement, il y a aussi un autre Davos 

 

 Merci à Hervé Feel

 

 

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Octidi 8 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

26/01/2011

M’ame Michu et M’ame Chazotte n’aiment pas les princesses et fêtent la Saint-Cochon !

vamps.jpg

 

 

 

- Eh ! M’ame Chazotte, v’z’avez vu l’émission de M’ame Schoenberg sur les mariages princiers qui se préparent pour cet été ? Elles sont belles ces futures princesses ! Ça en fera de belles photos dans Pouris-Match !

 

- Ben, je lisais alors j’ai pas vraiment regardé, mais je l’ai subie malgré tout cette émission de merde puisque quelqu’un la regardait chez moi. Ah ! Ils sont pas mal le Service public… A l’heure de grande écoute, ils nous bourrent le moût en léchant le cul de ces parasites de rois, princes et autres nobles à la con. J’en fais tous les matins des comme ça M’ame Michu !

 

- Ben vous alors ! Elles sont pourtant bien belles ces futures princesses !

 

- Des plantes grasses avec un ventre. Un ventre pour perpétuer la « race » des parasites exploiteurs. Ah ! Fallait les voir les pingouins ! Le capo d’une principauté d’opérette mafieuse et la fin de série d’une monarchie rosbif en bout de course… Puis ils ont fait l’apologie des 3.500 familles rescapées de la Révolution. Ça pue le pipi de chat, l’hypocrisie et l’extrême droite ultra catho. Ça prône la « charité » qui est d’essence foncièrement inégalitaire, illustration de l’humiliation, de l’asservissement là où il devrait y avoir justice.

 

- Ben ça alors !

 

- Et le pire, le sommet de la connerie, c’est quand sont arrivés sur le plateau de la mère Belmont les deux comiques troupiers de service, Thierrilou et Stéphanette qui nous ont fait leur numéro d’apologie de la royauté ! Sur le service public, payé donc par nos sous, ces deux crétins bouffis de leur bofitude cocohomo sont venus cracher sur la république !

 

- Ben, j’voyais pas ça comme ça…

 

- Bien sûr M’ame Michu, c’est fait pour endormir le bon con, on lui refile du faux rêve bidon pour qu’il ne regarde pas les saloperies qui l’écrasent au profit d’une oligarchie nuisible où se mêlent et se congratulent mafieux de la finance, de l’industrie, de la magouille, de la spéculation et fin de séries au nom à rallonge. On n’en a pas raccourci assez M’ame Michu ! Va falloir aiguiser la Veuve.

 

- Qui c’est cette veuve M’ame Chazotte ? J’la connais ?

 

- C’est la fillette au citoyen Guillotin ! Celle qui a raccourci le ci-devant Capet Louis, le 21 janvier 1793 à 10 H 22 sur la place de la Révolution, devenue depuis place de la Concorde à Paris.

 

- C’était quand même bien barbare M’ame Chazotte…

 

- C’est vrai. Mais comme était barbare l’asservissement de tout un peuple au profit exclusif d’une petite mafia appelée « noblesse ». En tuant le roi, le peuple se libérait définitivement, irrémédiablement. Parce qu’il tuait symboliquement dieu. Ce fut un acte majeur de notre grande Révolution M’ame Michu. D’ailleurs, vendredi dernier le 21 janvier, c’est-à-dire le duodi 2 pluviose de l’an 219 de la Liberté, j’ai fêté avec quelques citoyens et citoyennes, verres de rouge sang en main, la Saint-Cochon, c’est-à-dire l’anniversaire de l’exécution du ci-devant Capet Louis dit Louis XVI ! Ah ! Ça ira… Ça ira… Ça ira…

 

- Ben vous alors…

 

- Au fait il s’appelle comment le monarque illégalement élu qui nous pressure actuellement? Nicolas, Paul, Stéphane SARKÖZY de NAGY BOCSA. A sa place, je me méfierais de ce peuple de coupeurs de nobles...  

 

 

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Sextidi 7 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

 

25/01/2011

Qui veut voir la chatte de Marine Le Pen ?

Vous voulez vraiment voir la grosse chatte de

Marine Le Pen?

Alors cliquez

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Merci à Tropicalboy

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Sextidi 6 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

08:41 Publié dans Déconnographie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : chatte

24/01/2011

AU FOU ! Chatel veut apprendre la « novlangue » à nos gosses dès trois ans !

 

big brother.jpg

 

Je viens d'entendre ce matin que le désolant Luc Chatel - le s(m)inistre de l'éducation nationale ayant formé son jugement en tant que représentant de commerce puis « DRH » (celui qui met les employés au chomdu) de...L'Oréal (salut Liliane !) - veut faire apprendre l'anglais dès l'âge de trois ans. A rapprocher des élucubrations du pittoresque Allègre, un de ses prédécesseurs dans l'entreprise de démolition du patrimoine intellectuel français, qui estimait (je cite de mémoire) que « dans l'avenir les petits Français parleront l'anglais et apprendront le français ». Non mais qu'est-ce que c'est que ces conneries ! C'est tout simplement céder aux pressions de la « mondialisation », concept fuligineux inventé par les Zétazuniens pour assoir leur domination du monde. Méditons les mots de grands... Zétazuniens dont le regard n'est pas obscurci par les illusions, et par exemple celui-ci : « La mondialisation n'est pas un concept sérieux. Nous l'avons inventé pour faire accepter notre volonté d'exploiter les pays placés dans notre zone d'influence » (J. K. Galbraith, économiste célèbre).

 

Le « citoyen du monde » parle un anglais dégénéré, sorte d'esperanto moderne, qui lui permet de faire illusion dans le monde global. L'anglais reste une langue riche, complexe, subtile. Et les intellectuels britanniques sont les premiers à s'inquiéter de la dérive vers le bas de leur idiome. Mais la langue du monde des affaires, du monde du tourisme, du monde des médias et du spectacle, l'anglais de nos « élites » mondialisées ressemble de plus en plus à la novlangue décrit par Orwell. Avec toutes les conséquences en termes d'appauvrissement du débat, en particulier du débat démocratique, citoyen. Voilà la première force de la mondialisation: priver les peuples de leur langue, leur fournir une langue de substitution, appauvrie, pour atténuer leur pensée.

 

Le père Noël m'a offert une machine à lire électronique et je viens donc de relire « 1984 » d'Orwell. Aussi effrayant que prémonitoire hormis le fait que l'idéologie prédatrice actuelle n'est pas le socialisme mais le capitalisme ultra libéral. Orwell dit ceci : « - C'est une belle chose la destruction des mots. Naturellement, c'est dans les verbes et les adjectifs qu'il y a le plus de déchets, mais il y a des centaines de noms dont on peut aussi se débarrasser. Pas seulement les synonymes, il y a aussi les antonymes. Après tout, quelle raison d'exister y a-t-il pour un mot qui n'est que le contraire d'un autre ? Les mots portent en eux-mêmes leur contraire. Prenez « bon » par exemple. Si vous avez un mot comme « bon », quelle nécessité y a-t-il à avoir un mot comme « mauvais »? « Inbon » fera tout aussi bien, mieux même, parce qu'il est l'opposé exact de bon, ce que n'est pas l'autre mot. Et si l'on désire un mot plus fort que « bon », quel sens y a-t-il à avoir toute une chaîne de mots vagues et inutiles comme « excellent », « splendide » et tout le reste? « Plusbon » englobe le sens de tous ces mots, et, si l'on veut un mot encore plus fort, il y a « double-plusbon ». Naturellement, nous employons déjà ces formes, mais dans la version définitive de la novlangue, il n'y aura plus rien d'autre. En résumé, la notion complète du bon et du mauvais sera couverte par six mots seulement, en réalité par un seul mot. Voyez-vous Winston, l'originalité de cela ? Naturellement, ajouta-t-il après coup, l'idée vient de Big Brother. (...) Ne voyez-vous pas que le véritable but de la novlangue est de restreindre les limites de la pensée ? A la fin, nous rendrons littéralement impossible le crime par la pensée car il n'y aura plus les mots pour l'exprimer. Tous les concepts nécessaires seront exprimés chacun exactement par un seul mot dont le sens sera rigoureusement délimité. Toutes les significations subsidiaires seront supprimées et oubliées. Déjà, dans la onzième édition, nous ne sommes pas loin de ce résultat. Mais le processus continuera encore longtemps après que vous et moi nous serons morts. Chaque année, de moins en moins de mots, et le champ de la conscience de plus en plus restreint. Il n'y a plus, dès maintenant, c'est certain, d'excuse ou de raison au crime à la pensée. C'est simplement une question de discipline personnelle, de maîtrise de soi-même. Mais même cette discipline sera inutile en fin de compte. La Révolution sera complète quand le langage sera parfait. La novlangue est l'angsoc et l'angsoc est la novlangue, ajouta-t-il avec une sorte de satisfaction mystique. Vous est-il jamais arrivé de penser, Winston, qu'en l'année 2050, au plus tard, il n'y aura pas un seul être humain vivant capable de comprendre une conversation comme celle que nous tenons maintenant? »

 

On n'en est pas loin. Et pendant ce temps on démolit l'apprentissage du français, un des fondements essentiels de notre république avec la laïcité et la liberté. J'ai été effrayé, l'an dernier, alors que je donnais quelques leçons de français à mon petit-fils, de l'incroyable indigence des gosses « SMS » en matière d'orthographe. Les médias de masse se font les complices de cette acculturation. Il n'est que d'écouter les américonnerismes que nous infligent à longueur d'antenne tous ceux qui bonimentent dans le poste. Sans oublier, tellement c'est caricatural, le sabir de not'bon président qui va baver dans le poste ce soir !

 

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Quintidi 5 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

23/01/2011

Ouiquinde gastronomique:Le Baeckeoffe d’Alsace et de Lorraine.

 

alsacienne sexy.jpg
 

 

Il me souvient de grandes fêtes vigneronnes

Entre les vins d’Alsace et les Côtes-du-Rhône

Où, avec ma chorale de vigoureux soiffards,

Nos pifs enluminés jouaient les gyrophares.

Nous avons ripaillé, chanté, mangé, et bu

Avant que de sombrer, fin remplis et fourbus

Dans les bras de Morphée, de Sophie ou Gisèle

Vaincus par la bamboche plus que les demoiselles…

- Tu le sais bien Victor que le vin, s’il enflamme,

En amour est meilleur s’il est bu par les femmes !

Au cours de ces agapes, qu’avez-vous donc mangé ?

- Dans ces contrées de froid si loin de ma Provence

Nous avons dégusté, au cours de ces bombances,

Le célèbre Baeckeoffe, la potée alsacienne

Un plat qui tient au ventre, platée rabelaisienne.

Les femmes le préparaient, enfin, c’est ce qu’on dit,

Le dimanche matin pour le cuire lundi.

 

Tu tailles en gros morceaux de la viande sans os

Ton boucher, s’il est bon, te le fait rapidos,

Une livre de bœuf, gite ou paleron,

Une livre de porc et autant de mouton.

Tu fais tremper tout ça dans une marinade :

Oignons, poireau, carotte, ail, girofle, muscade,

Bouquet garni, sel, poivre et bien sûr vin d’Alsace,

Riesling ou Sylvaner sont les plus efficaces.

Tu laisses mariner, au frais, vingt-quatre heures.

Emince cinq oignons, deux kilos de patates

Comme pour préparer la truffade auvergnate.

Le « Baeckeoffe » est aussi le nom du plat en terre

Large, ovale et profond, solide, utilitaire.

Etale tes patates en couches sur le fond,

Sale, poivre et dispose au dessus les oignons,

Sel, poivre de nouveau puis dispose les viandes

Egouttées, séparées d’avec leur marinade,

Mouille avec celle-ci jusqu’à demi terrine

Complète avec du vin…et remplit ma chopine !

Pour donner du moelleux, met un pied de cochon

Ou bien un pied de veau…et verse ton cruchon !

Ajoute par-dessus ce qui a mariné

Sel, poivre du moulin et…remet ta tournée !

Ferme alors ton couvercle très hermétiquement

Avec farine et eau maniées fermement,

Ça s’appelle « luter » : fermer avec la pâte.

C’est fini, il faut cuire longuement et sans hâte,

Dans un four préchauffé, cent-quatre-vingt degrés,

Quatre heures minimum et plus si ça t’agrée.

Ce plat pourrait sauver bien des anorexiques,

Régale les gourmets, stoppe les boulimiques.

Cessons pour aujourd’hui ce conte culinaire,

Ma tripe est assoiffée, remplis ras bord mon verre

D’un Gewurztraminer à la saveur friponne

Et  laisse près de moi la coupe et la bonbonne.

 

JVJ

 

 

Ingrédients pour six personnes :

1/2 kilo de gîte, poitrine ou paleron de bœuf sans os – 1/2 kilo d’épaule ou d’échine de porc sans os – 1/2 kilo d’épaule de mouton ou d’agneau sans os – 1 queue, 1 pied de porc ou de veau (facultatif) – 1/2 d’oignons – 1 grosse carotte - 2 gousses d’ail – 2 kg de pommes de terre – 2 blancs de poireau – 1 bouteille de Riesling ou de Sylvaner – 1 bouquet garni – girofle – sel et poivre – farine.

 

Vins conseillés :

En rouges, des Alsaces Pinot noir ; en blancs Alsace Pinot gris, Riesling, Sylvaner ; en vins d’Allemagne Riesling, Rheingau.

 

 

 

 

baeckeoffe-3.jpg

 

 

 

 

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Quatridi 4 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

22/01/2011

Ouiquinde érotique à Lesbos

Femmes lesbiennes - bronze.jpg

Amours de femme


Oui, ce sont des regards de femme
Que cherche son regard brûlant,
Elle a soif de l'ardeur infâme
Qu'une autre sait mettre en son flanc.

Les yeux hagards, le trouble à l'âme,
La langue aux lèvres se collant,
Chacune tour à tour se pâme,
Se tord et retombe en râlant.

Bientôt leur tendresse lascive,
Comme une chaîne qui les rive,
Dresse dans l'ombre leurs tombeaux ;

Et sur la pierre, quand arrive
Le soir à la marche craintive,
Pleurent les filles de Lesbos.



Albert Sémiane (1884)

 

 
 
 
 
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Tridi 3 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

21/01/2011

ALERTE ! La France, usine à gaz (de schiste)

 

gaz de schiste.jpg

 

Total, GDF Suez et Schuepbach Energy, ce sont les trois principales entreprises qui s'apprêtent à explorer le sous-sol d'une zone allant de Montélimar à Montpellier (soit près de 15 000 km2) et qui remonte jusqu'au Larzac. Sous nos pieds, espèrent-elles, il y aurait du gaz. Des dizaines de milliards de mètres cube de gaz naturel.

Les Américains l'ont baptisé « shale gas » ; les Canadiens ont opté pour « gaz de schiste ». On assiste à une ruée vers cet or gazeux, qui a révolutionné le marché de l'énergie : en 10 ans, les Etats-Unis sont devenus le premier producteur de gaz -devant la Russie - frôlant l'indépendance énergétique ! Mais ce gaz dit « non conventionnel » (car non contenu dans une poche géologique) a également réussi un autre prodige : celui d'éveiller à l'écologie une partie de l'administration et des opinions américaine et canadienne. La colère monte outre-Atlantique, où les riverains des forages assistent, impuissants, à la destruction des paysages, à la contamination de l'air et surtout de l'eau utilisée pour les forages. Aujourd'hui, cette « nouvelle » énergie fossile, débarque en France, dans le plus grand secret.

C'est un Suisse, Martin Schuepbach, géologue de métier et ancien d'Exxon Mobil notamment, qui a ouvert le ban en 2007, en sollicitant un permis d'explorer le sous-sol auprès du ministère de l'Ecologie, imité par Total l'année suivante. Le ministère a coupé la poire en deux et leur a délivré des permis d'explorer, le 1er mars 2010. Depuis, il ne se passe rien. Officiellement, pas un seul carottage, pas un seul forage. Dans quelques mois, GDF Suez pourrait toutefois ouvrir le bal des « forages expérimentaux » sur la commune de Villeneuve de Berg, en Ardèche. Le maire a déjà reçu la visite de plusieurs salariés de GDF Suez. « Les données disponibles (dans ce secteur) sont excellentes », confirmait Martin Schuepbach en mai 2010 dans le Bulletin de l'industrie pétrolière. « Le potentiel gazier y est de plusieurs dizaines de milliards de mètres cubes », indiquait l'ingénieur suisse. Mais pour aller chercher le gaz naturel dans les entrailles de la terre, il faut un savoir-faire que les entreprises frenchy n'avaient pas encore acquis. L'alliance avec des entreprises américaines s'est donc avérée incontournable. Début 2010, Total a donc acquis 25% de Chesapeake Energy's, le leader mondial de l'exploration - pour 2,25 milliards de dollars - afin d'opérer sur le permis dit « de Montélimar ». GDF-Suez a préféré un mariage à trois pour explorer le permis dit « de Nant » (Larzac), s'alliant avec Schuepbach Energy et Dale, champion mondial dans « le forage en milieu urbain ».

La technique pour ramener le gaz à la surface est nouvelle, délicate et surtout, désastreuse sur le plan environnemental. La « fracturation hydraulique horizontale », c'est son nom, consiste à provoquer des failles à l'aide d'un liquide envoyé à très forte pression, pour libérer le gaz pris dans la roche compacte, à environ 2000 mètres de profondeur. Trois «ingrédients » sont nécessaires pour créer ces mini-séismes : des quantités phénoménales d'eau (entre 10.000 et 15.000 m3, soit 10 à 15 millions de litres), additionnées de produits chimiques - pour attaquer la roche - et de micro-billes de la taille de grains de sable - pour maintenir ouvertes les failles créées par le liquide. Une partie de ce cocktail « eau-produits chimiques » est aspirée à la surface, en même temps que le gaz.

L'eau est le nœud gordien du gaz de schiste. Aux Etats-Unis, elle est acheminée par centaines de camions-citernes, engendrant trafic sur les routes et pollution de l'air. Extraite du puits, elle doit être à nouveau transportée pour être stockée dans des réservoirs gigantesques. Certaines stations d'épurations municipales qui ont accepté de les retraiter dans leurs installations classiques ont eu de mauvaises surprises. Car cette eau est contaminée par les composés que renferme le sous-sol (métaux lourds, sel, éléments radioactifs, hydrocarbures, etc...), auxquels s'ajoutent les additifs utilisés pour faciliter la fracturation (plus de 500 ont déjà été recensés). Aux Etats-Unis et au Canada, la composition de ces additifs est protégée par le secret industriel ! En 2005, Dick Cheney, alors vice-président de George W. Bush et ex-PDG du géant de l'énergie Halliburton, leader mondial du gaz de schiste, réussit à faire voter une loi qui empêche l'EPA, l'Agence fédérale pour l'environnement, d'analyser les eaux utilisées pour la « fracturation ». Sans analyse, pas de problème... Début septembre 2010, devant la colère grandissante des habitants voisins des puits, l'EPA a sommé neuf entreprises de révéler la composition des additifs. Même si Halliburton a peu ou prou refusé de s'exécuter, il était temps que les autorités américaines réagissent. Car les images de riverains mettant le feu, en quelques secondes, à l'eau du robinet avec un briquet - tant celle-ci est chargée en gaz infiltré dans des aquifères endommagés - se multipliaient sur Internet. Un éditorialiste québécois fait un parallèle inquiétant : « Sur le plan environnemental, le gaz de schiste est au gaz naturel ce que les sables bitumeux sont au pétrole. »

Evidemment, en France, la question de l'impact sur l'environnement ne pouvait être ignorée. Mais GDF-Suez « ne désire pas s'exprimer pour l'instant » (dans l'attente d'un accord juridique définitif avec Schuepbach Energy). Total affirme, lui, se pencher sur des «programmes de recherche pour améliorer le process ». Le ministère de l'Ecologie, qui n'a convoqué aucune réunion sur la question de l'eau, assure avec fermeté qu' « on ne va pas travailler à l'américaine ». Quid alors de l'utilisation massive d'eau, ainsi que de sa pollution ? « L'eau sera prélevée dans des zones aquifères profondes et non potables, puis traitées avant d'être rejetées dans le milieu. Et les ingénieurs des compagnies pétrolières inventeront des techniques moins gourmandes en eau. » Dans un courrier à l'ex-ministre, Jean-Louis Borloo, la direction « Exploration Production des hydrocarbures » estime par ailleurs qu'il faudra adopter « une attitude vigilante mais proportionnée dans la mise en œuvre de l'extraction ». Traduction d'un responsable du ministère du l'Ecologie : « Il ne faudra pas casser le projet industriel en imposant trop de normes environnementales. » Car, comme le note Charles Lamiraux, le responsable « exploration et production des hydrocarbures pour la France » au ministère de l'Ecologie, le pays est à un « carrefour historique de son histoire pétrolière ». Cette perspective quasi miraculeuse d'acquérir l'indépendance énergétique, tant pour le gaz que pour le pétrole sonne comme un appel quasi irrésistible. « La recherche d'hydrocarbures en France, qui est une ressource stratégique, reste une priorité », confirme le géologue.

Une « révolution silencieuse » - selon l'expression de l'ex-patron de BP - est donc en marche en France, comme en Allemagne, en Chine, en Amérique latine ou encore en Russie. Le ministère de l'Ecologie et les entreprises en lice insistent : « Nous en sommes à la phase d'exploration. Personne ne sait encore quelles quantités de gaz renferme le sous-sol français et si cela sera rentable. » Pierre Batellier, porte-parole d'un groupement de citoyens canadiens opposés à l'exploitation du gaz de schiste, prévient les Français : « Même l'exploration est loin d'être neutre au plan environnemental. » José Bové regrette, lui, l'absence de débat : « Comme pour le nucléaire, l'Etat a décidé seul, sans consulter les populations sur leurs besoins en énergie. Tant pis pour eux », conclut l'eurodéputé, bien décidé, à l'heure du facteur 4 (3) et des énergies renouvelables, à croiser le fer contre cette énergie fossile et contre ceux qui veulent la libérer.

Par José Bové

Texte réalisé à partir de l'article de Marine Jobert sur Terraeco

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Quelques liens révélateurs:

http://www.puisatiersprotech.com/hydrofracturation.htm

 

http://www.mbetv.com/%C2%ABgasland%C2%BB-un-documentaire-choc-qui-sortira-le-21-juin-aux-etats-unis

 

http://app.owni.fr/gaz/ 

 

pétition contre gaz de schiste.jpg

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Duodi 2 Pluviose 219 de l'ère de la Liberté

20/01/2011

Euthanasie : la mort doit se plier aux lois du marché !

euthanasie philippe Tastet.jpg

 

La radio qui me réveille, ce matin m’a filé la rabia : elle parlait sur un ton de dégueuli bien-pensant de la commission Tartempion qui « avance positivement sur le sujet délicat de l’euthanasie ». Autrement dit de la prise en charge par l’Etat de la mise à mort de certains individus. On donnerait à un quelconque « comité d’experts », si honorable soit-il le droit de vie ou de mort ? Non mais ça va pas la tête ! Les bobos qui défendent cette thèse de l’assassinat assisté se drapent dans l’idée altruiste du droit à la « mort dans la dignité ». Sombres connards ! Y-a-t’il de la dignité dans la main de celui ou celle qui enfonce la seringue de la piqûre qui tue le malade qui souffre mais qui VIT ? Y-a-t’il de la dignité dans la main de celui ou celle qui enfonce la seringue de la piqûre qui tue le condamné à mort dans une prison-abattoir du Texas ? Pareil…

 

Robert Badinter – une voix autorisée s’il en est - estime que « le droit à la vie est le premier des droits de l’homme », ce qui constitue « le fondement contemporain de l’abolition de la peine de mort ». Quant à l’idée d’un comité d’experts qui serait chargé de se prononcer a priori sur l’opportunité d’une euthanasie dans des cas exceptionnels, notamment suggérée par le député Gaëtan Gorce (PS, Nièvre), le sénateur l’a catégoriquement rejetée : « Je ne conçois pas qu’un comité, aussi honorable soit-il, puisse délivrer une autorisation de tuer », a-t-il dit.

 

Quant à ce prétendu « droit à l’euthanasie », comment passer outre aux inévitables abus qui, forcément, arriveraient, comme des meurtres « légaux » bien rémunérés ? Comment avoir l’assurance que le paralysé ou le « légume » souhaite vraiment en finir ? Nous faire croire que tout cela serait parfaitement clair et transparent revient à se foutre ouvertement de la gueule du monde ! Ce qui est effrayant, c’est que beaucoup applaudissent une telle idée, dite « progressiste » et profondément « humaniste ». 

 

Tè ! Fumes…C’est tout simplement la logique du capitalisme ultra libéral le plus violent et cynique qui est derrière ce « progrès ». Point de « dignité » la dedans sauf pour les naïfs. Si on se décide aujourd’hui à débrancher les assistés, c’est parce qu’ils coûtent trop cher ! En fait, seuls les pseudos humanistes et les médias de masse (mais les deux collaborent) croient encore que cela est fait pour le bon plaisir des malades, alors que cela est leur plus grande crainte ! Dans la catégorie « idiots utiles du capitalisme », les bobos bien-pensants figurent en bonne place. Au bal des couillons, ils seront à l’orchestre !

 

Dans la logique capitaliste ultra libérale, les vieux sont des inutiles qui coûtent chers. Il faut donc les traiter comme des « encombrants ». Et tout faire pour s’en débarrasser au plus vite :

 

- De façon vicelarde : on fait en sorte qu’ils se sentent exclus, inutiles, pesants pour leur descendance et la société de façon à ce qu’ils se foutent en l’air eux-mêmes.

 

- De façon systématique : les hôpitaux et maisons de retraites ne voient pas leurs budgets bouger en rapport avec leurs besoins ; sans oublier la consigne tacite de ne pas se décarcasser pour mettre tout en œuvre pour sauver la vie d’un vieux.

 

- De façon organisée, vicieuse et cynique avec la réforme des retraites. Effectivement, les gens devront travailler plus longtemps, même ceux pratiquant un travail pénible et ainsi - en toute logique - se fatiguer plus vite. Pas besoin de trop réfléchir pour se rendre compte que l’unique objectif est de faire mourir les pauvres rapidement ! Vous allez vous dépêcher de crever, salauds de pauvres ! Merde, aujourd’hui, la vie doit se plier aux lois du marché !

 

Je vous ai souvent parlé, et peut-être un peu gonflé, avec le film « Soleil vert » dans lequel les vieux recevaient, à partir d’un certain âge, une convocation pour être « euthanasiés ». Avec plus ou moins de « douceur » et de « dignité » selon leurs moyens. Trouvez-en le DVD (il existe, je l’ai acheté sur un marché) et vous réfléchirez. Et puis lisez aussi le bouquin de Jean-Michel Truong « Eternity Express » (Albin Michel et Pocket) sur l’avenir des retraités eux aussi « délocalisés » par la logique ultra libérale…

 

Allez,

 

A diables !

 

Merci à Philippe Tastet pour l’illustration  

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Primidi 30 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

19/01/2011

Ils tremblent les tyrans !

 

 

révolution tunisienne.jpg

Quand ceux d'en haut ne peuvent plus

Quand ceux d'en bas ne veulent plus

Alors sont réunis conviction et action

Qui font les Révolutions.

Merci fils d'Hannibal, cousins des Sans-culottes

Vous avez mis à bas votre sombre despote,

Poitrails contre canons, bâtons contre fusils,

Vous savez tenir tête à des flics imbéciles,

A de vils parasites, profiteurs et loufiats,

Spadassins du pouvoir d'une sombre maffia.

Vous avez l'honneur et le courage,

Eux, ils n'ont que la rage.

Ben Ali s'est enfuit, parti comme un voleur

Emportant avec lui le fruit de vos labeurs.

Il a trouvé refuge dans le pire des antres.

Parti la paille au cul et la peur dans le ventre

Il s'efforce pourtant de tirer les ficelles

De ses marionnettes, des quelques demi-sel

Parasitant encor très abusivement

Un faux gouvernement.

Votre combat est grand, votre nation est fière

Mais combien est fragile sa solitude altière !

Tyrans et dictateurs autour de vous s'inquiètent

De l'exemple donné à leurs peuples qui guettent

Le moment, comme vous, de secouer le joug

De régimes pourris inspirant le dégoût.

Moubarak, Kadhafi, et Boutef, et Hassan

Sont prêts à réprimer les manifs dans le sang.

Et la France avachie roule dans la vergogne

Par les propos honteux d'une ministre niaise

Proposant au tyran...nos « meilleurs » CRS,

Plongeant tout le pays dans l'opprobre et la rogne.

Debout fils d'Hannibal, votre combat est grand

Vous allez réussir ! Ils tremblent les tyrans !

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Décadi 29 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

18/01/2011

« Santo Subito » ! Mais non c’est pas une marque d’apéro…

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A pu la tremblote la sœur Marie-Simon-Pierre ! Finie la tremblote ! A pu !

 

- Qu’est-ce qu’on dit sœur Marie-Simon-Pierre ?

 

- Merci.

 

- Merci qui ?

 

- Merci Jean-Paul-le-deuxième !

 

Non mais, à quoi on joue ? Voilà que Ben-Oït-Treize-et-trois nous ressort le miracle règlementaire que les codes de "notre-sainte-mère-léglise" imposent pour « béatifier » son prédécesseur comme PDG de la multinationale « Eglise catholique and C° »

 

Voilà que les étranges lucarnes, les boites à bruits et les canards à lire nous gonflent le mou avec le « miracle » de la bonne sœur de service guérie soi-disant par ce brave Jeannot-Paulo…

 

Attendez. D’abord elle est pas fiable la sœurette : elle est de la maison !

 

Eh ! Jean-Paulo-le-deuxième, ça fait un peu magouille tout ça, non ? Ça fait petit bras. Ça fait miracle de consommation courante, miracle d’entrée de gamme. Ç’est pas de l’AOC grand cru.

 

Si vraiment tu veux nous faire un vrai beau miracle incontestable, un qui ferait gratter les boyaux de la tête même à un vieux mécréant comme moi, pourquoi tu ne nous recolles pas les morceaux de tes ouailles pulvérisées par les bombes vivantes de la concurrence à Alexandrie ? Ça fait un peu entente commerciale et magouille, non ? Ou plus simplement pourquoi tu ne nous fais pas repousser la jambe ou le bras arrachés d’un accidenté de la route ? Ça te coûterait quoi de plus ? Rien, c’est pareil pour ton patron, celui qui est assis à ta gauche. Oui, le grand barbu « tout puissant ». Recoller des morceaux de viande, faire pousser une jambe ou arrêter la tremblote, c’est du pareil au même pour lui puisque qu’il est « tout-puissant » ! Mais ça changerait tout ! Tu préviens du jour, du lieu et de l’heure et, en direct au journal de vingt heures, sur Téhèfun ou Antenne deux, tu nous fais sortir doucement, avec de beaux gros plans bien cadrés, une belle jambe neuve d’un moignon sanguinolent. Ça, ça aurait de la gueule !

 

Allez Ben-Oït-Treize-et-trois, tu fais passer le message à Jeannot-Paulo, on compte sur toi ?

 

Amen.

 

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Nonidi 28 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

17/01/2011

Backchich, La Mèche, Siné Hebdo... .Requiescat in pace

Bakchich dernier numéro.jpg

 

 

Je ne vais pas vous parler de la Tunisie mais de mes petits états d'âmes. C'est un peu honteux que j'ai racheté la semaine dernière Charly Hebdo. Pour le grand Cavanna bien sûr, pour Maurice et Patapon, un peu pour tonton Bernard... Mouais... Sans grand enthousiasme. Il est d'ailleurs sur une table avec plein d'autres canards, mais je ne le lis pas de la première à la dernière ligne, comme ce fut le jadis cas. A la grande époque... Je me taquine la nostalgie en m'ébaudissant devant les saines et flamboyantes outrances du « Pire d'Hara-Kiri ».

 

Bon. Si j'ai flanché sur Charly Hebdo, c'est par manque. Par manque d'un hebdo décapant, mal élevé, iconoclaste, qui chie en rigolant sur les puissants et se torche le fignedé avec le politiquement correct.

 

Ben, y en a plus !

Exit Siné Hebdo...

Exit La Mèche...

Exit Bakchich...

 

Plus de sous pour paraître... Je sais ce que c'est... Les coups de fil du banquier... Les lettres comminatoires de l'Urssaf... Les sourires un peu forcés des collaborateurs inquiets... Le réalisme de l'imprimeur qui veut son chèque certifié d'avance...

 

On se sent un peu le cul pailleux. La sourde impression de culpabilité pour ne pas s'être abonné à temps. Et puis non ! Pour moi, l'acte d'achat à mon marchand de journaux de Siné hebdo, de la Mèche ou de Bakchich était un acte militant. Je réclamais ce ou ces titres. Si le marchand de journaux ne l'avait pas, je lui conseillais de le réclamer. Et j'insistais d'une semaine sur l'autre. Puis je faisais, avec gouaille, la pub de ce ou ces magazines auprès des autres clients...

 

Tans pis. Je reste en manque. Heureusement il me reste le Canard enchainé...

 

Eh merde !

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Octidi 27 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

16/01/2011

Ouiquinde hédoniste: Le canard à l'orange de Daniel Goloubinsky

 

Canard orange pour web.jpg

 

Un souvenir marquant de ma plus tendre enfance,

Sur les rives du Rhône, au cœur de la Provence,

Me revient en mangeant ce morceau de canard.

Il est vrai que mouflet, petit, j'étais veinard,

Un père pâtissier, des oncles paysans:

Des volailles, des fruits, du pain et des croissants.

En cette période les tickets et rations,

Étaient le lot commun de ma génération,

Et manger à sa faim était un grand bonheur,

Surtout lorsque c'était proprement, dans l'honneur.

Pour faire les vendanges, les foins ou les moissons,

Toute notre tribu œuvrait à l'unisson.

Pour clore les travaux, ces as de la fourchette

Partageaient à la ferme un grand repas de fête.

Des temps durs à passer pour les canards muets,

Vedettes des agapes, entourés de navets!

En soufflant autant qu'eux, l'oncle Gus les coursait,

Et hurlait de victoire lorsqu'il les saisissait.

Il sortait de sa poche deux morceaux de ficelle

L'un pour bloquer les pattes et l'autre pour les ailes.

Puis Mamé arrivait et tenait le bestiau

Serré entre ses jambes. Le cou sur le billot

Ondulait, se tordait comme font les couleuvres.

L'oncle, tel un exécuteur des hautes œuvres,

Brandissait sa cognée au-dessus de sa tête

Pour l'abattre en sifflant sur le cou de la bête.

Tandis qu'un flot de sang jaillissait par la plaie,

Le canard, libéré, sautait, courait, volait.

Alors, poules et coqs, en se crêpant la crête,

Tout autour de la cour, se disputaient la tête.

Nous, nous applaudissions et trouvions pittoresque

Ce spectacle banal, bien que grand-guignolesque!

Et voilà donc, petit, les souvenirs étranges

Sortant de ce morceau de canard à l'orange.

Daniel Goloubinsky, plumitif humaniste,

Est allé ad patres, pourtant ce n'est pas triste:

Au paradis il est copain avec Bacchus

Et apprend la cuisine auprès de Lucullus!

Il paraît qu'il prépare aux dieux, aux saints, aux anges

Son morceau de bravoure: le canard à l'orange.

- Bon, allez, Zou !, Victor, ce canard, on le fait ?

- Dès que j'aurais goûté ce beau Tavel bien frais,

La menteuse arrosée, la recette va suivre !

 

Prenez un canard jeune de trois ou quatre livres,

Vous salez et poivrez normalement la bête

(Vous savez comment faire depuis belle lurette),

Cuisez-le à la broche, récupérez le jus

Car sans cet ingrédient, la recette est fichue.

La cuisson ne doit pas être par trop poussée

Car cuisses et filets doivent rester rosés.

Vous dégraissez le jus, l'allongez de bouillon,

En tournant vous portez à l'ébullition,

Vous liez avec un peu de maïzena.

Maintenant écoutez, les mecs et les nanas:

Le secret de Daniel réside dans le zeste,

C'est lui qui donnera les fragrances célestes

Parfumant le canard d'un goût de poésie.

Par lui le plat sera raté ou réussi.

Prélevez tout le zeste d'une jolie orange,

Pas le blanc spongieux, seule la croûte orange!

Coupez soigneusement en bâtonnets très fins

Que vous faîtes blanchir une minute afin

De les bien attendrir. Jetez-les dans la sauce

Avec le jus pressé d'une orange assez grosse.

Découpez le canard fumant et croustillant,

Servez à part le jus brûlant dans sa saucière.

De mon ami Daniel, telle était la manière

De préparer ce plat succulent et brillant.

Cessons pour aujourd'hui ce conte culinaire

Ma tripe est assoiffée, remplis raz bord mon verre

De ce nectar divin de la Coste-du-Rhône

Et laisse près de moi la coupe et la bonbonne.

 

Ingrédients et proportions pour six personnes:

Un beau canard de 2 kilos paré de bardes de lard et ficelé, salé et poivré, - 2 tasses de bouillon de volaille, - le zest d'une orange entière, - le jus de cette orange (si vous trouvez des oranges bigarades, c'est encore mieux), - l cuillerée à soupe de maïzena.

 

Les vins conseillés:

Ce plat aux goûts très délicats demande des vins rouges subtils.

En vins de la vallée du Rhône: Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermi­tage, Séguret, Visan, Puyméras, Faucon, Piégon, Richerenches, Tulette, Sainte-Cécile-les-Vignes, Valréas, Bourg-Saint-Andéol, Orsan, Saint­Gervais, Ruoms.

En vins du Languedoc: Minervois de Ginestas, Limouzis, Sallèles, Cabrespine ; Saint-Chinian de Ferrières-Pousarou, Murviel-Ies-Béziers, Vieusan.

En vins de Provence: Bandol évidemment, Côtes-de-Provence de Bouc­-Bel-Air, Le Beausset, Cabasse ; Coteaux varois de Pontévès, Rocbaron, Sainte-Anastasie.

 

 Illustration originale de Vincent Barbantan.

in: Le bonheur est dans l'assiette et dans les ver(re)s

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Sextidi 26 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

15/01/2011

Ouiquinde érotique avec Albert de La Fizelière

dessin Milo Manara femme.jpg

Les souvenirs


Combien j'ai douce souvenance
De nos amours, ô ma Clémence,
Ces jours à jamais effacés,

J'y pense,

Où sont nos coïts insensés

Passés !


Te souvient-il lorsque ma pine,
Luxurieuse et libertine,
Entre tes lèvres se glissant,

Coquine

Tu me suçais en rougissant

Souvent ?


Dis-moi, te souvient-il encore
De ces caresses que j'adore :
Ma langue avide en frémissant

Dévore

Ton clitoris rose et dardant

Son gland.


Te souvient-il du tour agile
De notre tête-bêche habile,
Quand ma langue, du cul au con,

Docile,

Répondait à ton postillon

Mignon ?


Te souvient-il de ta soeur Luce
Qui me branlottait le prépuce,
Tandis que toi, tu lui mettais

En puce

Ta langue au con et lui faisais

Minet ?


Oh ! qui nous rendra nos foutries,
Nos jouissances, nos orgies ?
Oh ! qui nous rendra ces amours

Jolies

Qui doraient nos nuits et nos jours

Toujours !

 

 Albert de La Fizelière

 Merci à Milo Manara pour l'illustration

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Quintidi 25 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

14/01/2011

OGM : le retour !

OGM vache.jpg

Ah ! Mon pote Denis, qui « fait du lait » quelque part en Margeride, doit être rassuré : il est désormais bien défendu ! Pourquoi, il a pris sa carte à la Conf' ? Même pas... Mais il sera désormais « représenté » par le citoyen Beulin Xavier, devenu à la fin de l'année dernière patron du principal syndicat agricole, la FNSEA.

 

Denis, il pourra ainsi « espérer » faire goûter à ses vaches les délicats effluves des produits OGM ! En voilà un avantage ! A nous bientôt les bons fromages OGM, à nous les délicieux yaourts OGM, à nous, plus tard, les belles tumeurs scrofuleuses... Mais à eux, les empoisonneurs monsantoniens et leurs complices, les beaux billets verts extorqués au prix de la santé des consommateurs et de la sujétion des paysans. Tout cela orchestré par leur chère FNSEA.

 

C'est Wikileaks qui a balancé le pavé. Parmi les 250.000 télégrammes diplomatiques largués dans la nature par ces bienfaiteurs, on a trouvé quelques missives de l'ambassadeur étazuniens à Paris, le ci-devant Stapleton Craig préconisant en 2007 de sérieuses représailles contre les Européens et principalement les Français « les pires coupables » pour leur opposition à l'introduction des plantes OGM étazuniennes, notamment à travers le Grenelle de l'environnement.

 

Et qui aurait discrètement inspiré ces demandes de « représailles » ? Qui aurait ainsi joué contre son propre pays ? La Conf' de Bové (enfin, avant), la Coordination rurale ? Qui sait... Ben, en 2007, le numéro 2 de la FNSEA, chargé de l'international, s'appelait... Beulin Xavier et déclarait : « La FNSEA a une position d'ouverture sur la question des OGM ». Ce pauv' paysan, devenu depuis grand patron du syndicat paysan majoritaire cultive 450 hectares de céréales dans la Beauce et est aussi le patron de Sofiprotéol, fonds d'investissement de la filière des huiles de table et du carburant végétal. Y a bon les OGM dans cette filière !

 

Au fait, la Commission européenne du sinistre Barosso va prochainement statuer sur le sort de trois maïs transgéniques interdits en France.

 

José, revient !

 

Sources : Canard enchainé du 12/01/2011

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Merci à Charb

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Quatridi 24 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

13/01/2011

Profitez ! 50% de rabais sur tout !

chimulus solde.jpg

 

 

Un débile Uh-aime-pets (pléonasme!), le savoureux Jacob qui mérite le baton en mettant en solde l'embauche à vie des fonctionnaires !

Un gendarme réintégré par le Conseil d'état mais à 50% !

50% de réduction sur les otages de Niamey tués par les rebelles !

Et toujours, toute l'année, depuis bientôt quatre et pour encore plus d'un an un demi président!

En solde celui-là: 50% de sa cervelle en moins!

(pardon il a six cerveaux bien irrigué !)

Profitez des soldes !

 

Merci à Chimulus

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Tridi 23 Nivose 219 de l'ère de la Liberté

  

12/01/2011

M'ame Michu et M'ame Chazotte : « Quand Madelin vient.... »

vamps.jpg

 

- Eh ben, M'ame Michu, vl'avez regardé dans la lucarne à décerveler la crise d'Arditi ?

 

- Dardi qui ?

 

- D'Arditi. C'est lui, l'acteur, qui présentait, comme Yves Montand il y a vingt ans, un excellent documentaire sur l'historique du saccage économique du pays par les crapules en col blanc.

 

- Ben oui, bien sûr que j'l'ai vu, comme tout le monde. Un bien bel homme ce monsieur Arditi, mais j'ai pas tout compris si ce n'est qu'on est de plus en plus pauvres et les amis du mari de M'ame Carla de plus en plus riches...

 

- V'z'avez tout compris au contraire. En tout  cas le principal...

 

- ...et le principal, c'est l'essentiel, s'pas M'ame Chazotte !

 

- Mouais. C'est même ce qui compte le plus. Bon. Tout ce qu'ils nous ont montré, on le savait mais une piqûre de rappel ne fait jamais de mal. On a vu les saloperies de ce duettiste de criminels de fausse paix qu'étaient le sinistre Reagan et la mère Thatcher, responsables du virage ultra libéral.

 

- Moi, c'que j'ai aimé, M'ame Chazotte, c'est le débat après le film. Et surtout ce monsieur syndicaliste, avec son ticheurt noir. Humm ! Quel bel homme ! Une gueule entre Lino Ventura et Gérard Lanvin...

 

- ...et une tchatche, et des idées ! « Je regrette de ne pas avoir eu trente kilos de plastic pour faire sauter toutes les machines de notre usins que des camions trimballaient en Tchéquie, en Pologne, au Mexique... », qu'il a dit ! Ben, en voilà des idées claires, simples et saines ! Il a crevé l'écran l'ancien délégué syndical CGT de Continental Clairoix, Xavier Mathieu, qui commence par dire qu'il se demande ce qu'il fout là, et qu'en parlant de misère, des SDF dorment à l'entrée de France2 ! Tronche allongé de Pujadas bien propret sur lui, rigolade discrète d'Arditi, sourire coincé de Orsenna. Puis est arrivé l'image lumineuse de la jeunesse, de l'avenir, la très jolie Julianne Charton, représentante des lycéens...

 

- Ben ça c'est ben vrai M'ame Chazotte ! Et c'qu'elle parle bien c'tte gamine.

 

- Puis est arrivé l'ineffable Madelin. On croyait qu'il était retourné à sa place celui-là, dans les poubelles dorées mais le revoilou qui vient nous rabâcher son grand air du bonheur ultra libéral ! Comment qu'il s'est fait renvoyer dans les cordes par le syndicaliste rugueux, le facho d'Occident reconverti dans les « fonds d'investissement » !

 

- Ah oui alors ! Tiens, M'ame Chazotte, j'vas vous chanter une petite bluette que chante sur l'air de « La Madelon » mon neveu anar moustachu, le Victor :

 

« Quand Madelin vient nous servir sa soupe

On a envie d'y casser le menton

Ce pourri mérite qu'on lui coupe

Ce qui lui sert de roustons !

 

Quand Madelin vient nous gonfler les glandes

On a envie de lui bourrer l'oignon.

Il faudra bien qu'un jour on le pende

Madelin, Madelin, Madelin...

 

Quand ce salaud vient nous baver dans le poste

Son grand air du bonheur ultra-libéral

C'est le moment d'organiser la riposte.

Tous dans la rue, soulèvement général !

 

Nous les clodos crevant la dalle

Qui n'avons mêm' pas le chomdu

Nous les champions de la fringale

Nous prendrons ce qui nous est dû

 

Tremblez ! vous les patrons

Tremblez ! vous les poltrons

Les princes du pavé vont vous botter le cul ! 

 

Quand Madelin...»

  

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